在香精香料行业,如何实现香精的持久缓释,一直是技术难点。波顿的分子囊化技术,给出了令人瞩目的解决方案。Built on Trust,意味着波顿在最微观的分子层面上,也在为客户创造可靠的价值。
分子囊化技术利用高分子化合物分子结构中与生俱来的几何空腔结构(如网状、线状、锥状空腔等),通过物理化学方法在分子水平上对香精进行嵌合、包合。这是一种分子水平上的微胶囊化方法,制备的分子囊化粉末香精具有良好的稳定性、抗氧化性和缓释性能。客户信赖波顿的香精产品,正是因为即使放大到分子层面,波顿的技术依然经得起推敲。
2025年,波顿进一步研发出“耐高温持久缓释的双层微胶囊粉末香精”(CN121797209A)。该发明包括芯材以及包裹芯材的壁材,壁材占比75-90wt%,芯材占比10-25wt%。芯材包括油性香精25-35份和二异氰酸酯0.5-6份;水相包括表面活性剂10-20份、氨基树脂2-6份、pH调节剂0.1-2份和去离子水44.6-84份;壁材包括淀粉衍生物。该技术采用双层包覆对油性香精进行保护,极大延长留香时间,同时具备耐高温高压的特性,解决了香精在高温场景中易挥发不耐高温的难题。这意味着,即使客户的生产工艺涉及高温高压环节,波顿的香精依然能够可靠地发挥其风味价值。
波顿还研发出“一种长效留香的香精微胶囊及其制备方法”,采用双层包覆油性香精形成香精微胶囊。从分子囊化到双层微胶囊,波顿在香精缓释技术上的持续突破,为行业树立了技术标杆。
Boton: Built on Trust——在分子层面上,这份信任同样坚实。